甲胺长葛人注意:这种肉千万不能吃!河南卫视

2019-01-05 13:34 点击:

  无独有偶!大河报最近也报道了郑州海关查处销毁一批进口走私冻品牛肉的新闻

  冻品肉,尤其是小作坊生产和走私进口的冻品肉,由于长时间存放,细菌超标,还会分解出大量对人体危害巨大的“甲胺”“尸胺”等有毒物质,因此又被称为“僵尸肉”

  颍川大道巴庄火锅店长朱春燕告诉小编:“‘僵尸肉’通过使用大量防腐剂和漂白剂对肉进行处理,然后真假混用,普通消费者很难分辨出来。由于成本低、利润丰厚,受到很多无良商家的欢迎。”

  “这也是为什么在市场上牛羊肉那么贵的情况下,一些火锅店牛羊肉卷能卖那么便宜。”朱春燕说

  现在临近年底,是火锅旺季,牛羊肉需求量剧增,一些无良商家会大量采购和使用售价极低的僵尸肉,以支撑力度极大的促销活动来骗取顾客

  “以前,总会有种侥幸心理,觉得‘僵尸肉’离我们很远,然而通过最近官方媒体频繁报道后才发现,原来僵尸肉就可能出没在我们身边。”市民李潜说

  朱春燕介绍,巴庄火锅的牛羊肉都是统一向国内一线大品牌进行定向采购的,根据实际使用量,每10天或15天报一次货,从源头保障肉品安全

  鲜切牛上脑肉是来自一头体重达到650公斤、吃稻谷长大的2岁龄的小公牛身上,这部分肉占比不足牛体重3%牛上脑肉只有20公斤!而且都是鲜切、鲜吃

  “其实,现在大家出门吃饭都有一个共识,那就是在乎的不仅仅是价格,更在乎吃得健康、吃得放心!”朱春燕说,我想也是很多消费者选择来巴庄吃火锅的重要原因