广报晨汇丨100ml等于33块方糖碳水化合物含量是可

2018-10-29 11:00 点击:

  近日,深圳消委会抽验了市面上20款含乳饮料,发现这些饮料不仅都加入了香精等添加剂,而且蔗糖含量普遍较高,部分的碳水化合物单位含量比可乐还要高

  本次比较试验涉及的含乳饮料共有20款,其中,4款为发酵型含乳饮料,16款为乳酸菌饮料,均在内地和香港的商超匿名购买

  在本次的17款含乳饮料中(3款低糖型含乳饮料不参与此项目排比),检测到蔗糖含量(一般指白砂糖)的平均值为8.77 g/100g

  其中蔗糖含量最高的为15.1 g/100g,最低的为低于检出限0.3g/100g, 结果显示未检出

  以上数据为17款样品里的蔗糖含量,▓并不代表样品中的总糖含量。也就是说,可能还会有其他的糖没算进去呢

  为了让消费者更能理解,我们假设一块方糖≈4.54g,那么蔗糖含量最高的“美乐多活乳酸菌饮品”每100mL的容量蔗糖含量为15.1g,等同于含有3.3块方糖

  如果同样在于100mL容量下比较的话,碳水化合物含量最高的香港益力多活性乳酸菌饮品是可乐碳水化合物含量的1.6倍

  即使是碳水化合物含量最少的含乳饮料,也有可乐碳水化合物含量的一半之多,因此建议家长尽量避免给小孩喝过量的含乳饮料,每天最好不超过100mL

  宝宝一天喝300mL的含乳饮料就可能已经导致糖过量了,容易引发儿童肥胖症

  大部分乳酸菌最适生长温度为30-37℃,在常温下乳酸菌会大量繁殖,然而瓶子里的营养是有限的,原来的菌种利用了营养排出废物后,整个环境会越来越不利于新菌的生长,最终导致营养物质的过度消耗和活菌的大量死亡,严重影响产品感官、营养价值,甚至产品变质

  意思是:活性乳酸菌饮料在常温下容易变质,购买活性乳酸菌饮料一定要在能保证全程冷链的商家购买

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