北京快乐8平台乳酸刚上市的海底捞推乳酸菌饮料

2018-09-29 20:23 点击:

  海底捞宣布9月26日在港交所挂牌上市,募集资金大约在80亿港元左右。海底捞此次在香港招股,每手1000股,入场费约1.8万港元,被称为港股史上入场费最贵的新股

  海底捞一直被称为餐饮行业“极致服务”的代名词,占领消费者心智。2018年上半年整体翻台率为4.9次/天,同一门店销售额同比增长6.4%。9月11日,海底捞宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售,并计划于9月26日在香港联交所主板挂牌交易

  由于火锅品类已占据目前餐饮行业的首位,其中的“热闹”程度可见一斑。自海底捞公布上市的消息以来,动作频频,世界杯期间推出的外卖悄悄退场,如今又推出了自有品牌饮料新品——鲜小菌,据闻,目前已在部分区域门店销售

  海底捞这款低温乳酸菌新品名为“鲜小菌”,主打可以“冲淡辣感”,并将其打造为“火锅伴饮”,具有原味和草莓味两种口味

  目前通过进一步丰富服务内容与O2O模式,海底捞不断拓展收入来源,推出“鲜小菌”饮料的同时,海底捞也推出了鲜小菌家族压片糖果以及鲜小菌家族粉剂(固体饮料)。并且在之前,海底捞也曾推出自有品牌啤酒

  推出自有品牌的背后是海底捞收入来源比较单一。据海底捞公布的2018半年报显示,餐厅业务是最主要的业务,收入占比达97.4%

  由于对门店的依赖性比较高,要想不断扩大规模就需要多开店,但现在房租和人员成本都比较高,所以开店的费用并不少,于是一直不缺钱的海底捞也准备上市筹资

  海底捞首席战略官周兆呈就曾表示,此次上市募集的资金将有60%用于业务扩充,为开设新的餐厅提供技术支持

  企业的发展壮大无非就两种方式:一是不断扩充主营业务;二是跨界生产其他产品进行产品多元化

  虽然说海底捞现在每家门店的翻盘率比较高,但随着门店增多,人们的选择也多了,可能每家门店的翻牌率会降低,而门店的成本比较高,所以如果能在卖火锅之余还能销售其他产品再好不过了;并且现在人们的口味越来越多元化,出现了各式各样的火锅店,比如新辣道鱼火锅、牛肉火锅等,这些火锅店必然分流走一些人

  海底捞肯定也意识到这一点,早在2005年,就曾成立了独家底料供应商——颐海国际,主要生产火锅底料、火锅蘸料、中式复合调味料和自加热小火锅。据悉,该公司已在港交所上市,市场份额为7.9%,在火锅底料行业占据主要地位

  如今海底捞又针对解辣场景推出饮料产品,让人们在吃火锅的时候喝自家的饮料,加之其也有门店的优势,相信只要产品真的可以解辣,很容易受到消费者的欢迎

  海底捞布局火锅调味料中游市场和推出配合火锅使用的饮料产品,这些虽说都是跨界产品,但无疑都和其主营业务联系紧密。所以可以猜测上市之后海底捞应该还会继续生产火锅周边产品,拓展收入来源

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