一分钟秒速时时彩公告]保 龄 宝(002286)年产4000吨

2018-06-26 12:28 点击:

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告

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  保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的国家级重点高新技术企业,我国功能糖行业首家上市企业(股票代码:002286)。公司创建于 1997 年,是我国功能糖产业的奠基者。公司先后承担完成国家“九五”、“十五”攻关课题两项、国家火炬计划项目两项、国家重点新产品计划三项等数十项重点科研项目,参与制(修)定国家标准21 项。保龄宝品牌荣膺“中国名牌”、“中国驰名商标”称号。

  保龄宝公司以农产品精深加工高科技增值开发为主业,主要产品有低聚异麦芽糖、高果糖、赤藓糖醇、低聚果糖、膳食纤维、各类专用型糖浆等 50 余种,年综合生产能力25 万吨,产品广泛应用于食品、饮品、保健品、医药等领域,是可口可乐、百事可乐、雀巢、美国惠氏、吉百利、天狮、无锡健特、娃哈哈等知名企业的首选供应商,是亚洲最大的功能糖产销基地。公司通过ISO9001、ISO14001、HACCP、OHSAS18000

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告技术中心、博士后科研工作站、国家糖工程技术研发中心分中心、国家糖类检测实验室等科研机构,形成了集研发、小试、中试、扩初、工业化生产于一体的技术创新体系。

  ①对项目提出的背景、市场前景、建设规模、建厂条件、投资风险及竞争能力进行分析论证。

  ②对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证,通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选,确定先进合理的工艺方案和设备选

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告型。

  ④对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。

  ⑤对项目的总投资、成本进行估算,对项目的经济效益和抗风险能力进行分析,通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。

  (1)QBJS 5-2005 《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》。

  (2 )保龄宝生物股份有限公司与山东省食品发酵工业研究设计院签定的《技术咨询合同书》。

  (3)保龄宝生物股份有限公司编制的《年产 4000 吨赤藓糖醇易地技改项目建议书》。

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  ③《国家发改委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知》(发改投资【2006】2787 号);

  赤藓糖醇的开发生产符合食品工业发展方向,是国家鼓励发展的高科技产品。国家发展和改革委员会《食品工业 “十一五”发展纲要》中第六章:“十一五时期食品工业发展的重点行业及区域布局”明确提出:

  “重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利用,……进一步发展应用前景广、市场需求潜力大的淀粉糖、有机酸、聚乳酸、变性淀粉、多元醇等精深加工产品。”中华人民共和国农业部《农产品加工业“十一五”发展规划》第三章“重点领域与相关区域布局”中明确提出:“发展专用变性淀粉、玉米淀粉糖、多元醇、乳酸和聚乳酸、淀粉基生物材料等精深加工产品”。项目还符合国家《产业结构调整指导目录

  (2007 年本)》(征求意见稿)第一类“鼓励类”第十六章“轻工”第 15 类“天然食品添加剂原料及生产技术开发应用”中的规定。该项目是国家鼓励发展的产业化项目。

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  液渗透压高。赤藓糖醇是一种新型多元醇类食品甜味剂,天然品存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄和发酵食物中,作为人类膳食的组分已有数万年的历史。

  80%;它也是糖醇类产品中唯一的无热量糖醇(热量仅为0.2~0.4Kcal/g);不吸湿,即使在 90%的空气湿度下也不会吸湿;高耐受量,正常机体最大耐受量 50g/d;不被突变链球菌利用,抗龋齿及保护肝脏。基于以上特性,赤藓糖醇在高档食品、儿童食品、适合肥胖症人群的食品、医药糖衣及矫味剂、抗 HIV 医药、化工、化妆品、糖尿病人食品药品等行业具有广阔的应用前景。

  赤藓糖醇具有抗龋齿性,不能被变形链球菌等病原菌利用。儿童乳牙牙齿硬组织薄、钙化程度低、耐酸能力差,在口腔致龋因素作用下极易患龋。葡萄糖、蔗糖等碳水化合物被变形链球菌等病原菌利用,代谢

  产生的酸性物质引起口腔内的 pH 值下降是引发龋齿的一大成因。据调查,我国目前有 4 亿青少年儿童,儿童中龋齿率高达 60%左右。儿童喜欢甜食,目前市售各类糖果、食品、饮料等含葡萄糖、蔗糖的儿童食品是引起群体龋齿率高的主要原因。为保护牙齿,可用赤藓糖醇制成糖果或专用洁齿用品保护儿童的口腔健康。

  赤藓糖醇不影响血糖的水平,可以作为糖尿病人安全使用的甜味剂。据资料统计,印度是目前世界第一糖尿病大国,现有糖尿病患者4000 多万;中国居第二位,现有糖尿病患者 3000 多万;美国第三,有患者 1000

  多万。世界卫生组织估计,至 2025 年,中国糖尿病患者将达 5000 万,

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告中国有可能继印度之后成为世界第一糖尿病大国。糖尿病人不能随意吃糖,极易吸收的糖如葡萄糖、蔗糖等会引起血糖的迅速升高,加重病情,现在市场上多以木糖醇代替蔗糖,但木糖醇摄入量受一定的限制,食用过多会引起消化不适、腹胀等不适症状,赤藓糖醇不但具有木糖醇所起的作用,还具有口感更佳,添加量不受限制等优势。

  赤藓糖醇的能量值为 0.2~0.4kcal/g,仅为蔗糖能量的 5~10%,是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的一种。随着中国经济的高速发展,社会上已经出现了越来越多的肥胖症患者,减肥成为他们越来越沉重的负担。因此中国保健品行业对无糖减肥产品的重视程度越来越高,赤藓糖醇以其极低能量值——“零”热值,特别适合无糖配料。赤藓糖醇用在保健品中可适量添加高倍甜味剂,如三氯蔗糖、阿斯巴甜等,可降低热量约 50%,有效地遏制肥胖病患者热量的摄取。根据不同的需要,添加量可达20%~70%。赤藓糖醇还可以制成饮片、粉末、颗粒、胶囊等剂型,提供给肥胖症等需要的人群使用,食用后不致使人发胖。

  另外,由于赤藓糖醇的其它优良性能,在医药、化妆品、化工等行业的应用也在日益被开发,使得它在未来的市场前景无比广阔。

  山东是农业生产的大省,也是农产品加工的大省。农产品加工业是德州地区主要发展产业之一。本项目以农产品加工产品葡萄糖为原料生产,延长了农产品深加工链条,既增加农产品的附加值,提高了当地农业收入,也符合当地的经济发展政策。保龄宝公司也是国内最早开始赤藓糖醇工业化生产的企业,该公司 2004 年建成 1000 吨/年的生产线,产品填补国内空白。保龄宝公司依托公司的科研实力,在与中国食品发酵工业研究设计院合作的基础上,通过科研人员的技术攻关,自主开发了

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告“发酵法生产赤藓糖醇”技术,技术成熟稳定、工艺先进、转化率高、能耗低、无“三废”排放。该技术于2005 年9 月通过山东省科技厅组织的专家鉴定,技术总体水平达到国内领先水平。保龄宝公司从2004 年开始生产赤藓糖醇至今,积累了稳定可靠的生产技术,产品质量稳定。在销售方面,市场定位明确,公司具有熟悉、紧密的客户资源,产品面临供不应求的局面。赤藓糖醇易地技术改造项目具有明显的投资少、见效快、投资回报稳定、风险相对较小的优点,公司投资建设有利于企业整体效益的实现。

  综上所述,开发生产赤藓糖醇产品符合国家当前鼓励的发展方向,关系民生健康,赤藓糖醇正迎来其发展中的黄金机遇期。保龄宝公司具备原料、技术、市场、资本等各方面的巨大优势,建设赤藓糖醇项目,发展潜力巨大。

  保龄宝公司以“国际市场的跟进、国内市场的领先”作为产品的定位点,紧跟国际生物技术最新发展动态,与中国食品发酵工业研究院联合,利用微生物发酵开发生产赤藓糖醇,并在国内首家实现工业化生产,产品填补国内空白。赤藓糖醇以其独特的低吸湿性、低热量、高耐受量、保护肝脏、非致龋齿等特性,广泛应用于无糖食品、饮料、保健品及药品等领域。目前已与广东中山完美、箭牌、杭州正佳、日本沙洛雅、韩国乐天、太阳株式会社、美国络氏等保健、医药厂家建立长期稳定的合作关系。

  针对目前赤藓糖醇的市场状况,保龄宝公司提出年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目。赤藓糖醇作为唯一的发酵法生产的糖醇,生产工艺过

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告程清洁环保,它的产业化推广与应用将对糖醇产业结构的调整和升级起到积极的示范带动作用,减少化学法生产糖醇产品所带来的高污染和安全问题。保龄宝在原有设备的基础上,在原工业园南侧易地建设年产4000

  吨赤藓糖醇项目。项目建成后,对培育保龄宝作为功能糖产业龙头企业起到推进作用。

  根据国家和当地法规、产业政策,对项目提出的背景、市场前景和建设意义进行分析,提出了项目的产品方案和建设规模,对建厂条件、原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选,确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控、供热工程的方案和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度,建议对项目的实施条件、厂址、能源供应、交通运输、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算,对项目的经济效益进行分析,通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。

  项目拟建地点位于山东禹城高新开发区保龄宝产业园区南侧。该区域所在位置属城乡结合部地带,环境优美。禹城市南距山东省会济南 40

  460 公里,京沪、济邯铁路、京福高速公路、308 国道、101、109 省道和

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告青银高速公路穿境而过,交通条件十分优越。另外,该区域地下水资源丰富,供水等配套工程设施完善,厂区地势平坦,排水方便。

  随着人们消费观念的转变,无糖、低热类的产品越来越受欢迎,随着木糖醇产品在市场上的消费疲劳,市场正在寻求一种新的替代品,既具有木糖醇的特性,同时还要有比木糖醇更好的特性。赤藓糖醇在所有糖醇类产品中,具有纯天然、零热值等优越的功能特性,并且也是国际市场上普遍认可和采用的一种新型的功能性产品。

  由于赤藓糖醇具有优越的性能及独特的生理代谢特点,该产品用途广泛,适用群体庞大,市场前景广阔。在食品加工方面,赤藓糖醇可用作食品和饮料的甜味剂,可用于低水分活度食品的加工保藏,还可用来生产低热量食品和饮料。在医药和保健品方面,赤藓糖醇可作为药品的矫味剂和片剂的赋形剂,可作为糖尿病人的替代性甜味剂,并对儿童的口腔健康有积极作用。

  国际市场的赤藓糖醇消费需求十分旺盛,日本日研化学拥有3000 吨产能;美国嘉吉公司有 10000 吨产能;日本三菱化学生产能力为5000 吨;三菱化学和美国的嘉吉公司目前均计划在中国投资扩产;韩国和巴西等国目前也纷纷开展赤藓糖醇生产技术的研发。国内方面,赤藓糖醇首次工业化是在 2004 年由保龄宝公司率先建成年产 1000 吨的生产线。目前国内生产企业仅有山东滨州三元生物科技有限公司年产1000 吨生产线

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告条,淄博中食歌瑞生物技术有限公司4500 吨生产线 万吨。

  随着赤藓糖醇应用领域的不断扩展及日本、美国、欧盟等市场对低热值功能性甜味剂的需求不断增长,赤藓糖醇依然供不应求。随着科学技术的发展,赤藓糖醇新的用途将不断被开发出来。因此,世界市场的赤藓糖醇消费需求十分旺盛,销售量持续上升。随着国内消费者对其特殊保健功能的认知,市场前景十分看好。

  赤藓糖醇的主要生产原料是葡萄糖,本项目原料葡萄糖来自企业功能糖车间,原料以液体形式通过管道运输至生产车间内,方便快捷而且节约成本。公司已经具有了相关行业生产、管理、市场、采购等运营的丰富的经验,在原料供应方面具有自己的市场网络,原料供应充足。辅料为常用无机盐等,德州本地市场即可购买。

  本项目年用电量为 1909.16 万 Kwh,禹城电网电力供应能力充分,开发区内建有足够容量的变电系统,可以保证用电供给。

  本项目年用汽量为 3.29 万吨,由禹城热电公司集中供给,完全可保证本项目蒸汽的供应。

  项目小时平均用水量为25.78m3 ,禹城地下水资源丰富,且水质较好,保证项目用水。

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  保龄宝公司拥有国家级企业技术中心、国家糖工程技术研究中心和博士后科研工作站,具备较强的技术实力。本项目依托公司的科研实力,在与中国食品发酵工业研究设计院合作的基础上,通过科研人员的技术攻关,对关键技术进行创新和改进,利用酵母菌发酵生产赤藓糖醇,糖醇发酵浓度 140g/L 以上,糖醇转化率达45 %以上,提取收率达到90%以上,产品纯度达99.5%以上。该技术通过山东省科技厅组织的技术鉴定,总体水平达到国内领先水平。

  本报告的编制单位山东省食品发酵工业研究设计院是集食品与发酵工程研究、设计和质量检测为一体的科研机构,在新型发酵、传统发酵、食品、保健食品、农副产品加工、香精香料研究领域一直处于全国领先地位。先后承担完成了从“六五”到“十一五”国家科技攻关及省部级科技攻关课题百余项,几十项攻关课题成果获得国家级、省部级奖励。山东省食品发酵工业研究设计院有近30 年研究开发及设计新型发酵产品及功能糖等方面的先进科研成果和设计经验,对本项目的建设也起到技术指导作用。

  保龄宝公司是国家级重点高新技术企业,“中国功能糖城”支柱企业。公司现有总资产 124657 万元,2008 年实现销售收入 53655 万元,利润总额5308 万元;2009 年 1-9 月完成销售收入38326 万元,利润总额3627

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  拟建项目建设在山东禹城市高新开发区保龄宝工业园区南侧。禹城南依山东省会济南40 公里,北距北京350 公里,东至青岛港460 公里,建设地点距济南国际机场30 公里,京沪、济邯铁路,京福高速公路,308

  该项目用地符合当地土地利用发展规划要求。地势平坦,地下水源充足,取用方便,水质符合规定要求。该地区交通便利,不会影响产品供给及输出。场址距居民区大于 1000m,施工条件良好。

  项目拟选厂址的施工场地、位置、面积、地价、地方建筑材料的供应渠道和施工用电、用水等条件,能够满足建设施工的需要,德州地区有业务精、技术强、管理好的土建施工队伍和人力资源,技术水平达到国家规定的标准,可承担本工程部分土建施工任务。

  目前保龄宝工业园区内公共基础设施齐全,环境优美。项目所在地禹城市高新技术产业开发区内道路交通方便快捷,已建成多条高标准柏油公路,形成了良好的交通格局。开发区邮电通讯也十分便捷,数字通讯达到了国际先进水平,这些都为项目实施提供了较好的外部条件。

  “发酵法生产赤藓糖醇”技术通过山东省科技厅组织的专家鉴定,技术总体水平达到国内领先水平。保龄宝公司拥有该技术的自主知识产权,不存在技术转让风险。

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  赤藓糖醇以其独特的低吸湿性、低热量、高耐受量、保护肝脏、非致龋齿等特性,广泛应用于无糖食品、饮料、保健品及药品等领域。赤藓糖醇能适用于各类人群,尤其是糖尿病患者、肥胖症、少年儿童等人群。

  ☆ 全球范围对赤藓糖醇的应用正处于上升时期,中国的赤藓糖醇市场也迎来了快速发展阶段。赤藓糖醇的良好特性使得其可以广泛的应用在糖果中,不凡帝、箭牌、乐天等糖果企业正在大规模使用,赤藓糖醇在口香糖行业的需求量激增;可口可乐、百事可乐等国际饮料巨头使用赤藓糖醇和其他甜味剂进行复配,取得了低热值和良好口感的双重效果,吉百利、三得利等企业在自己的产品中也都有使用;赤藓糖醇良好的口感、高耐受性以及不吸湿性使得其可以用在餐桌甜味剂,并能在焙烤行业中取得很好的应用效果。

  目前的法律法规在赤藓糖醇上的规定比较明确,美国FDA 规定可以作为普通原料来使用。中国卫生部发布的《食品添加剂使用卫生标准》规定,赤藓糖醇在中国属于食品添加剂,没有添加量的限制,可根据人体耐受量适量添加。这就使得赤藓糖醇在使用方面没有太多的限制,不会存在与法律法规相悖的问题。

  可以预见,赤藓糖醇在国际和国内市场需求量将大幅度上升。预计国内赤藓糖醇的市场容量在3—5 万吨,而目前国内的产量不足万吨;全球赤藓糖醇的市场容量在 30 万吨以上,而目前全球赤藓糖醇总产量在 5

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告现赤藓糖醇工业化生产的企业,在生产工艺、技术水平、市场开拓方面都建立起了自己独特的优势,公司投资扩建赤藓糖醇项目市场基础较高。

  项目拟建地点位于保龄宝工业园区南侧,建设地禹城经济开发区地理环境优越,周边地域广阔、环境优美、无工业污染、水源充足,水质良好。园区与济青高速公路、济南国际机场都相隔不远,交通运输方便。

  本项目赤藓糖醇生产采用微生物发酵法,提取采用膜过滤及浓缩结晶法,主要包括菌种培养、发酵、提取、精制、干燥包装等生产工序。

  通过对发酵罐、陶瓷膜过滤、超滤、纳滤、反渗透、多效浓缩、干燥流化床等主要生产工艺设备性能及设备价格进行比选,膜过滤设备选用进口设备,其它工艺设备均选用国内最先进的生产设备。生产全程采用自动化监控,自动化程度高,控制参数稳定可靠,工人劳动强度小,产品质量稳定。空压设备采用进口离心式空压机,以满足本项目对压缩空气的需求。

  赤藓糖醇生产的设备主要由发酵设备、提取设备以及空压机、制冷机等动力设备组成。为了实现生产过程节能降耗,降低生产成本,发酵

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告罐采用半气升、半机械搅拌发酵罐,降温方式采用夹套与盘管相结合的方式,提高循环水的利用效率,降低循环水量;提取过程中多效浓缩等工序的蒸汽冷凝水可回用于配料、设备清洗补充循环水等;在照明设备上选用高效节能灯具;大功率电器、连续运转的电器采用变频控制,节约用电。

  厂区消防系统采取独立的供水系统,厂区消防水管网采取低压环状管网,管网压力为0.4MPa,由消防水泵从消防池取水,并为消防管网提供消防水压,厂区内设置了室外地上式消火栓,消火栓间距不大于 120

  本项目主要污染物有废水、固体废弃物等。生产中产生少量的废气粉尘等,对周围环境不造成大的影响。本项目生产工艺采用先进环保工艺,废水产生量少,基本做到清洁生产。废水经公司原有污水处理设施处理后,达到《山东海河流域水污染物综合排放标准》二级标准后排入城市污水处理厂处理到《山东海河流域水污染物综合排放标准》一级标准后排放;固体废弃物方面,发酵液经陶瓷膜过滤得到的酵母泥是一种安全的高蛋白物质,可用于生产酵母粉;结晶母液脱色中产生的废活性炭可外运再生重复利用。总之,污染物均可得到妥善处理,本项目建设对周围环境及生态不会产生影响。

  项目的总投资8600 万元。其中建设投资7600 万元,铺底流动资金 1000

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告万元,由企业融资解决。

  经测算,该项目正常年销售收入 12000 万元,利润总额 3028 万元,税金总额 1054 万元。

  本项目以市场需求和国家产业政策为导向,大力发展农产品深加工,以先进的管理方式与高新技术为手段全面提升保龄宝公司对葡萄糖的加工深度和利用程度,提高产品附加值。另外,赤藓糖醇作为一种性能优异的功能糖醇,可促进我国食品行业、医药行业的良好健康发展。该项

  目的成功实施可全面提高我国微生物制造企业的国际竞争力,对培育微生物制造产业龙头企业,带动糖醇产业结构调整和升级,延伸农产品加工产业链条都有着重大的意义。项目社会效益显著。

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告

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  保龄宝生物股份有限公司 4000 吨/年赤藓糖醇技改项目符合国家产业政策。该项目采用先进的生产技术和生产设备,产品纯度高、成本低。赤藓糖醇具有安全、健康、低热量、口感纯正、不致龋齿的特点,可替代蔗糖、木糖醇等用于食品中。项目建成投产后,对建设以淀粉深加工系列产品为主导的技术产业群有很大的促进作用,将推动当地的经济发展,使其成为有影响、有区域经济特色的经济实体,并对带动当地的经济发展有十分重大的意义。该项目产品方案合理,建设规模经济,工艺技术先进。建成后可一定程度增加我国农产品加工深度,增加农民收入和就业机会,提高我国生物制造行业的整体竞争力,社会效益显著。经考察论证分析,项目切实可行。

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  赤藓糖醇,又叫赤藓醇,是一种新型多元醇类食品甜味剂,天然品存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄和发酵食物中,作为人类膳食的组分已

  为白色、光亮粉末或结晶体,微甜,能溶于水,微溶于乙醇。其化学性质类似于其它多元醇,无还原性醛基,对热和酸稳定(适用pH2~12),较山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相比较,分子量较低、溶液渗透压高。具体如下:

  赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的 70%~80%,与葡萄糖基本相同,入口有清凉感,甜味纯正,与蔗糖的甜味相似,无后苦味,与阿斯巴甜等其它甜味剂混合使用,甜味特性良好,能掩盖不良味感。

  赤藓糖醇溶解热为-96.86kJ/kg,是葡萄糖的 3.0 倍,山梨糖醇的 1.8

  赤藓糖醇结晶性好,不吸湿,20℃在相对湿度 90%的环境中也不吸潮,比蔗糖更难吸湿,特别适用于加工巧克力、糖果等。

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  %,在制作高甜度食品时,为防止结晶析出,保持食品的质构稳定,应和其它糖醇混合使用。

  赤藓糖醇耐热性很强,在高温条件下(160℃)也不会分解,适用的稳定pH 值范围较宽,对酸和热稳定,不分解、不变色、不发生美拉德反应,特别适用于对色泽要求严格的食品加工。

  赤藓糖醇分子小,分子量仅为蔗糖的 1/3 左右,故能大大地降低水分活度。25℃,36%的水溶液,水分活度为 0.91;而赤藓糖醇渗透压高,

  20℃,15%的水溶液渗透压为 1861mOsm/kg,是蔗糖的 3.2 倍,山梨醇的1.8 倍,这有利于提高食品的防腐能力,延长食品的货价期。

  赤藓糖醇分子小,有较明显的冰点下降效果,25℃,20 %(w/w )的赤藓糖醇水溶液,冰点为-4.1℃,而与其它糖醇相比,赤藓糖醇冰点降低幅度较大,而此时的粘度仅为3.0cp,有利于食品加工中使用。

  80%;它也是糖醇类产品中唯一的无热量糖醇(热量仅为0~0.2Kcal/g);不吸湿,即使在 90%的空气湿度下也不会吸湿;高耐受量,正常机体最大耐受量 50g/d;不被突变链球菌利用,抗龋齿及保护肝脏等特性。相比其它高分子量的糖醇,赤藓糖醇具有更明显的功能特性。具体如下:

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  赤藓糖醇分子很小,小肠易于吸收,大部分能进入血液循环中,仅有少量直接进入大肠中作为碳源发酵。由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶系,进入血液中的赤藓糖醇不能被消化降解,只能透过肾脏从尿液中排出体外。这一独特的代谢性质,决定了赤藓糖醇低热值的特性。人体摄入的赤藓糖醇最多只有 5~10%有能量价值,其能量值为0.2~0.4kcal/g,仅为蔗糖能量的 5~10%,是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的一种。因此,赤藓糖醇可视为“零”热值配料。

  20 克。赤藓糖醇具有较高耐受量,是糖醇中表现最为突出的一种。由于进入机体的赤藓糖醇 80%可迅速被小肠吸收,少量进入大肠,避免了不吸收物质可能带来的腹泻、肠胃胀气等副作用。卫生部以 2007 第 12 号公告对赤藓糖醇的摄入量规定为“按需求添加”,日均摄入量可高达50 克,并且没有腹泻和胀气等副作用。

  由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶系,进入机体的赤藓糖醇大部分由尿液排出,所以对机体的糖代谢基本不产生影响,服用后不会引起血糖的升高,因此日常生活中服用赤藓糖醇对糖尿病人等糖限量的特殊消费群体是安全的。

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告故赤藓糖醇不会引起口腔牙表面pH 值下降,避免产生牙斑,预防龋齿。

  赤藓糖醇可促进双歧因子生长,维持肠道微生态平衡;促进肝糖元合成,改善肝功能和抗脂肪肝,是肝炎并发症病人的理想辅助药物。

  由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于糖尿病人等特性,因此赤藓糖醇在新型调味品、高档食品、儿童食品、保健食品、医药糖衣及矫味剂、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景。

  赤藓糖醇的不吸湿、抗龋齿、低热值特性用于功能性调味品具有较好的效果,因此它已经成为一些调味品企业关注的焦点;赤藓糖醇对热或酸稳定,在硬糖生产时高温熬煮也不会引起褐变;赤藓糖醇在高湿度条件下也不易吸湿,即使湿度达到90%以上的环境也不易吸潮,这一特性在压片或粉剂食品中,如巧克力、口香糖等食品加工中特别重要;赤藓糖醇的高吸热性使得产品食用后具有持久的爽口清凉感觉,这对改善口香糖的品质十分重要;对于巧克力生产来讲,高温精炼对巧克力的品质影响很大,由于赤藓糖醇的热稳定性好且吸湿性差,使精炼可以在更高的温度下进行,可进一步促进巧克力风味的形成,改善产品的品质;由于赤藓糖醇具有的独特性能,使其在保健品压片市场以及泡腾片剂中应用广泛;由于赤藓糖醇特殊的生理代谢机理,可用于开发糖尿病等葡萄糖不适症人群的功能食品或饮料;赤藓糖醇的耐热和耐酸性、低热量等特性,也被广泛应用于传统和新型的低热量饮料中。另外,赤藓糖醇在医药、化妆品以及化工行业也已得到开发利用。

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  赤藓糖醇作为食品配料在国际市场已获得广泛的法规许可,获得美国和欧洲食品专家委员会的“安全级” (GRAS)认证,世界粮农组织和世界卫生组织联合组成的食品添加剂专家委员会(JECFA,WHO/FAO )批准,澳大利亚/新西兰(ANZFA )和日本食品法规的认可。中国卫生部发布的《食品添加剂使用卫生标准》规定,赤藓糖醇在中国属于食品添加剂,没有添加量的限制,可根据人体耐受量适量添加。赤藓糖醇在使用方面没有太多的限制,不会存在与法律法规相悖的问题。

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  国内赤藓糖醇工业化生产起于2004 年,保龄宝公司是国内最早开始赤藓糖醇工业化的企业,该公司建成 1000 吨/年的生产线,产品填补国内空白,技术水平达到国内领先水平,获得国际采标认证。另外,山东滨州三元生物科技有限公司建有年产 1000 吨生产线一条,淄博中食歌瑞生物技术有限公司产能为4500 吨。目前国内总生产能力不超过 10000 吨。由于人们对赤藓糖醇性能的认识逐渐提高,国内市场对“低热量”、适合糖尿病人、不致龋齿等高档甜味剂的需求量越来越大,另外,高档食品

  (如巧克力)行业、医药加工行业、化工合成行业等对赤藓糖醇的应用也得到推广,使国内市场赤藓糖醇消费需求呈上升态势,市场前景十分看好。本项目建成后,可为国内食品、医药等应用领域提供一种安全可靠的新型健康配料。

  赤藓糖醇是 19 世纪末人们从藻类、苔藓和草中分离得到的一种多元醇,是最近在国外尤其是日本兴起的较为理想的低热值甜味剂,也是目前唯一利用微生物发酵法制取的糖醇产品。

  20 世纪八十年代,日本科学家分离到一株耐高渗透压的酵母菌,发现它在高浓度的葡萄糖培养基中可以积累高浓度的赤藓糖醇,并以此为基础在 90 年代初由日本日研化学株式会社实现了规模生产。从此利用酵母菌发酵法生产成为唯一的生产途径。国际上日本率先研发赤藓糖醇的工业生产技术,由日研化学公司、三菱化学食品公司、林原食品公司在

  80 年代初进行试生产,1990 年产品进入市场。在日本赤藓糖醇主要作为蔗糖的替代糖,75 %的产品用于无糖饮料中,其它主要添加在糖果、巧克力、口香糖、酸奶和饼干等各类无糖食品中。1998 年起,日本将赤藓

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告糖醇的生产应用推向国际市场。日研化学有 3000 吨的产能;美国嘉吉公司有 10000 吨的产能;三菱化学有5000 吨的产能。美国嘉吉、日本三菱都有计划在中国扩充其产能,以满足市场对赤藓糖醇的需求。目前,全球赤藓糖醇总产量在 5 万吨左右。

  美国食品与药物管理局(FDA )于 1997 批准赤藓糖醇列入GRAS (公认无害物)的清单后,国际市场上对赤藓糖醇这种新型多元醇类甜味剂的生产、销售、应用越来越关注,赤藓糖醇的生产能力和市场规模正日益扩大,特别是WHO 和FDA 认可在食品中不限量使用,使赤藓糖醇的发展有了更广阔的市场空间。

  我国是一个人口大国,同时也是一个消费质量逐步提升的新兴工业化国家。随着人们生活水平的提高和饮食结构的逐渐变化,患高血压、动脉硬化、心血管病和糖尿病的危险性也在迅速增加,特别是糖尿病已成为我国的流行病。据卫生部调查数字显示,目前我国 25 岁至 64 岁的人群中,糖尿病的发病率从 15 年前的0.85%骤升至2.5l %,并以每年10

  万人的速度递增。目前我国已有糖尿病人3000 万人,高血压和心脑血管病人发病率约 1.6 亿,预计未来我国糖尿病患者还会增加。我国目前有4

  亿青少年儿童,儿童中龋齿率高达 60%左右,再加上成人部分龋齿患者,我国龋齿病人数量接近 3 亿人。赤藓糖醇作为一种新型天然无热量甜味剂,其优良的理化特性,是糖尿病人和龋齿患者的理想甜味剂,具有巨大的消费市场。另外,我国人均年摄入食糖量约 6~9kg,目前国际国内食糖价格不断上涨,以赤藓糖醇部分替代食糖,市场潜力巨大。

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  目前,国内外对低糖、无糖产品需求量进一步加大,将为我国赤藓糖醇的快速发展提供良好的发展环境,加速我国消费者对这一具有优异性能产品的认识和接受。赤藓糖醇作为保健品和营养补充剂的开发应用前景良好,将促进传统糖类市场结构调整。

  目前,世界范围内低热量食品成为健康饮食的发展方向,尤其无热量食品在世界范围内目前正以每年 5%的速率不断增长。赤藓糖醇作为一种新型天然无热量甜味剂,不致肥胖、防龋齿,在国际市场上非常看好。罐装咖啡的顶尖品牌日本可口可乐公司的新产品“扎·哥伦比亚”、日本麒麟、三得利及雪印乳品等都在自己的得力产品中使用赤藓糖醇。

  万吨以上。目前全球生产量总计在 5 万吨左右,市场缺口很大。同时随着近几年蔗糖价格的不断上涨,其部分市场将由高品质的赤藓糖醇等多元醇甜味剂代替,这为赤藓糖醇的发展提供了巨大的市场空间。

  赤藓糖醇以其独特的低吸湿性、低热量、高耐受量、保护肝脏、非致龋齿等特性,广泛应用于无糖食品、饮料、保健品及药品等领域。本项目产品目标市场定位于食品、饮料、保健、医药等国际国内市场。

  保龄宝公司紧跟国际生物技术最新发展动态,在国内首家实现赤藓糖醇工业化生产,产品填补国内空白。目前产品应用的客户有广东中山完美、箭牌、乐天、日本沙洛雅、太阳株式会社、美国络氏等保健、医

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告药厂家等。本项目投产后,依靠企业在功能糖行业的知名度和影响力,扩大与国内外客户的合作,不断提高企业产品的市场占有率,同时加强赤藓糖醇功能、用途的宣传,拓展产品销售渠道,开发赤藓糖醇在各行业的应用。

  赤藓糖醇价格是其推广应用的最大影响因素,由于国内生产企业受技术水平的影响,生产规模小、成本高,导致销售价格居高不下,对其应用推广带来了不利影响,延缓了赤藓糖醇的应用。目前国内生产企业赤藓糖醇产品的价格约为 32000 元/吨左右。本项目建成后,通过技术进步,产品质量大大提高,生产成本大幅度下降。据预测,未来国内赤藓糖醇的价格也将受木糖醇、麦芽糖醇的价格竞争的影响,其销售价格将会有所降低,但应不低于 30000 元/吨。

  近几年,随着市场对赤藓糖醇需求量的不断扩大,国际相关生产企业不断扩产,使得赤藓糖醇的国际市场价格呈现下降态势,但能保持相对稳定,目前精制赤藓糖醇国际市场上的价格为 8-10 美元/千克。

  国际方面,由于赤藓糖醇生产技术只被少数几家公司掌握,仅有日本日研化学、美国嘉吉公司和日本三菱化学产量较大。日本日研化学生产能力 3000 吨;美国的嘉吉公司建成年产 10000 吨的工厂;日本三菱化学食品公司的生产能力5000 吨。

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  国内方面,目前仅有山东滨州三元生物科技有限公司年产1000 吨生产线一条、淄博中食歌瑞生物技术有限公司年产4500 吨生产线一条,还有保龄宝公司年产 1000 吨的生产线。国内主要竞争对手情况介绍如下:

  2007 年 1 月,是在兼并 1996 年成立的山东天绿原生物工程有限公司基础上建成的。公司主要生产异麦芽低聚糖、植脂未(奶精)、赤藓糖醇等系列产品。其中公司未来主导产品为赤藓糖醇,该项目是与山东省食品发酵工业设计院合作建设,计划一期年产糖醇 3000 吨,二期达到 10000

  吨的目标。但由于公司资金等各方面的限制,公司现生产规模仅 1000 左右,短期内难以实现年产万吨的目标。

  淄博中食歌瑞生物技术有限公司是由中国食品发酵工业研究院和山东中舜科技发展有限公司及部分自然人以现金共同出资建立的,是中国

  目前最大的赤藓糖醇生产商。该公司年产赤藓糖醇能力4500 吨。山东中舜科技发展有限公司主导产业为生物化工,主要产品有赤藓糖醇、精制衣康酸、葡萄糖酸钠、衣康酸酐、曲酸、柠檬酸盐系列产品等。淄博中食歌瑞生物技术有限公司属山东中舜科技发展有限公司的控股子公司。

  (1)技术方面:保龄宝公司是目前亚洲最大的功能糖产销企业,拥有十余年功能糖制造经验,在功能糖生产方面具备较强的技术实力。

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告染物少。该技术糖醇发酵浓度 140g/L 以上,糖醇转化率达45 %以上,提取收率达到 90%以上,产品纯度达 99.5%以上。产品经过公司千吨级生产线生产,质量稳定,可以完全满足用户的要求。该技术已经通过省级技术鉴定,技术水平达到国内领先。

  ☆ (2 )生产管理方面:公司生产的高果糖浆和低聚异麦芽糖均牢牢占据国内部分市场,其客户群均为国内外知名公司,产品质量高,拥有较高的品牌知名度。保龄宝公司是国内最早开始赤藓糖醇工业化的企业,公司于2004 年建成 1000 吨/年的生产线,产品填补国内空白。公司具有多年赤藓糖醇的生产管理经验。本次易地建设4000 吨/年的生产线,是在进行充分的市场调研基础上提出的。

  (3)原料供应及交通运输方面:本项目原料为葡萄糖,由保龄宝公司功能糖车间生产,供应方便、原料成本低。禹城地处山东省德州市,周边大型淀粉生产企业较多,产量较大。禹城交通便利,京沪铁路、京福高速横贯南北,308 国道、济邯铁路穿越东西,距离济南机场30 公里,公路、铁路和航空运输都很方便。

  本项目建成后,保龄宝公司赤藓糖醇生产能力达到4000 吨/年,凭借公司原有的生产营销经验和技术及产品质量方面的特点,产品在国内将处于绝对的优势。目前国内外赤藓糖醇的需求缺口较大,本项目生产的产品质量标准已经达到国际标准,能够满足国际市场上的需求。因此,凭借市场条件和公司自身优势,该项目赤藓糖醇产品也能在国际上占有一定市场份额。

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告阔的市场,因此要制定产品的销售规划,加强宣传和推广力度,尽快抢占市场。具体有以下策略:①实行名牌战略:保证产品质量的前提下,加大宣传力度。借着公司其它功能糖产品的市场基础,进一步提高企业信誉和市场形象。②采取多种营销模式:直销厂家、找代理商批发销售和建立销售机构和网络相结合。另外充分利用网络,宣传自己的产品。③建设专门营销队伍:公司成立专业的营销队伍,并定期对营销人员进行培训,不断提高营销人员的业务素质。该项目投产后,公司抓住现有客户群的同时,凭借上述营销手段,使公司产品迅速占领国内市场并打入国际市场,形成自己的战略客户群。

  赤藓糖醇作为一种优良的功能性甜味剂,正在被大多数人认可接受,由于其优势显著及应用领域的不断拓宽,所以在未来一段时间内市场将不断扩展,具有很好的发展前景,将成为功能糖市场的又一主流产品。随着产品功能的逐渐显现及市场的发展,产品经济效益会持续见好,因此现有市场企业也会克服种种困难纷纷扩产,新的生产企业也将加入竞争。对此,公司要投入精力进一步开发赤藓糖醇的生产技术,做好生产管理,降低其生产成本,提高产品质量,力求牢牢控制市场。

  保龄宝公司作为全国功能糖行业领军企业,也是国内最早实现赤藓糖醇工业化生产的企业,其赤藓糖醇产品已经打入国内外市场,并被广泛认可,具有良好的信誉度。公司在此基础上扩建赤藓糖醇项目,具有很大的优势。由此可见,保龄宝公司应努力扩大业务范围,加强物流方面的建设,在企业原有销路基础上,努力扩大国内外市场,同时做好产品质量保证体系的建设。以国内外未来的市场容量来看,大力发展赤藓

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告糖醇前景非常广阔,市场风险较小。

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  本项目扩建年产赤藓糖醇4000 吨。项目建成后,保龄宝公司痴线糖醇生产能力将由原来的 1000 吨/年上升至4000 吨/年,可大大提升保龄宝作为中国功能糖领军企业的实力。考虑到目前的国内外市场容量及产品的销售状况,结合公司自身实际情况,确定4000 吨/年的规模比较合理。

  赤藓糖醇作为一种新型的天然无热量甜味剂,具有低热量、不致肥胖、不增加体内血糖值、防蛀牙等特点,再加上其特殊的物理特性,用途广泛,其市场前景在国内外市场上非常看好。

  随着社会发展及人们健康意识逐渐增强,对低热量、健康型的甜味剂需求会越来越大。因此该项目的建设符合当前市场对功能性甜味剂的需求形势,市场容量和目标市场不会对建设规模产生制约。

  本项目生产主要原料为葡萄糖,来自企业功能糖车间,能满足项目所用葡萄糖需求。葡萄糖液不经烘干,直接通过管道以液体的形式运输至本项目生产区,有效降低生产成本。其它辅料如无机盐等都属于发酵行业常用原料,可以在德州及周边采购。

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告可以保证用电供给。项目用汽由禹城热电公司集中供给。燃料、动力资源也完全不成问题。

  根据对国内外的市场分析可以看出,赤藓糖醇作为一个朝阳产品,在全球的发展前景极其可观。赤藓糖醇市场在未来有很大发展空间,其销售价格也会在较长的时间内保持稳定。赤藓糖醇主要用于食品和医药领域,产品纯度较高,本项目产品全部为精制赤藓糖醇,其纯度达到 99.5%以上,具有较好的应用前景。

  国家发展和改革委员会《食品工业“十一五”发展纲要》中第六章提出:“重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利用,……进一步发展应用前景广、市场需求潜力大的淀粉糖、有机酸、聚乳酸、变性淀粉、多元醇等精深加工产品;《农产品加工业“十一五”发展规划》第三章中明确提出“发展专用变性淀粉、玉米淀粉糖、多元醇、乳酸和聚乳酸、淀粉基生物材料等精深加工产品”;国家发改委、科技部、商务部制定的《当前优先发展的高技术产业化重点领域指南》中把中“发酵工程关键技术及重大产品”列入重点支持的对象,明确把“糖工程产品”列为优先发展的高技术产业化重点领域;此外,该项目还符合国家《产业结构调整指导目录(2007 年本)》(征求意见稿)第一类鼓

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告励类第十六章“轻工”第 15 类“天然食品添加剂原料及生产技术开发应用”中的规定。由此可见,赤藓糖醇开发生产符合国家食品工业和农产品加工业发展方向,符合国家产业政策,是国家鼓励发展的高科技产品。

  保龄宝公司作为目前亚洲最大的功能糖产销企业,拥有十余年功能糖制造经验,拥有国家级企业技术中心、国家糖工程技术研究中心和博士后科研工作站,技术力量雄厚。企业同时积极与国内知名院校、科研单位建立科技协作关系,并逐步实现科技成果向经济效益的转化。

  该项目地处禹城市高新技术产业开发区保龄宝工业园区内,属城乡结合部地带。园区地理环境优越,周边地域广阔、环境优美、无工业污染。地下水源充足,水质良好。

  保龄宝公司是以生物工程为主导的国家级重点高新技术企业,技术力量雄厚。公司拥有国家级企业技术中心、国家糖工程技术研究中心和博士后科研工作站。公司依托自身实力,在与中国食品发酵工业研究设计院合作的基础上,研发出了赤藓糖醇发酵生产新技术,技术通过省级技术鉴定,达到国内领先水平。产品各项指标均达到并超过赤藓糖醇行业标准。

  本项目采用自主研发的技术,选用国外内先进设备生产。产品质量稳定,污染较少,成本较低。

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  由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于糖尿病人等特性,因此赤藓糖醇在高档食品、儿童食品、保健食品、医药糖衣及矫味剂、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景。本项目产品为高纯度固体赤藓糖醇,糖醇纯度达到99.5%以上,将高纯度赤藓糖醇添加到食品及药品中,不会带来任何负面影响。此外,固体产品相比糖浆具有易运输、易保存、一分钟秒速时时彩易应用等特点。

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  禹城市地处环渤海经济圈,是山东省会济南的卫星城,鲁西北的区域性中心城市之一。拟建项目建设在禹城市高新技术开发区内。南依山东省会济南40 公里,北距北京350 公里,东至青岛港460 公里,建设地点距济南国际机场30 公里,京沪、济邯铁路,京福高速公路,308 国道、

  101、109 省道和正在建设中的青银高速公路穿境而过。交通运输十分便利。

  本项目拟建在禹城市东部的高新技术开发区保龄宝工业园区南侧。项目用地符合当地的发展规划,厂区布局规整,节约用地,周边环境满足工程建设和生产运行要求。

  116°22 ′11″—116°45 ′00 ″,北纬 36°41 ′36 ″—37°12′13″,南北长58 公里,东西宽33 公里,总面积990.7 平方公里。自东北部顺时针依次与临邑、齐河、茌平、高唐、平原五县接壤。该市地形自西南向

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告东北缓缓倾斜,海拔最高处26.1 米,最低处17.5米,降为1/8000—1/10000,属典型的冲积平原地质区。项目区位于禹城市东部的经济开发区,周围几十平方公里的区域均为平原,地势平坦。

  禹城位于华北陆台渤凹陷的南部,是长期沉降区,为第四系地层中河流冲积而成。因此,地层水平、垂亘方向变动频繁,主要为轻— 中等的亚砂上构成,其次为薄层粘土及部分细砂层。城区地耐力平均为 12t

  禹城市位于黄河冲积平原,属鲁西、鲁北陆向斜水文地质区,新第三系和第四系地层厚度达 1500 米以上,地下水较丰富。浅层地下水补给条件较好,含水层较发育,为浅层淡水突出区。除淡水广泛分布外,还有微咸水与淡水相间分布,构成水化学垂直分带的咸—淡、淡—咸—淡及全淡型结构。

  该市地处温暖带季风区,具有明显的季风变化和季风气候特征,属半湿润大陆型气候,四季分明,光照充足,雨热同步,降水时空分布不均。降水多集中7-8 月,占全年降水量的60%左右,地下水埋深负2 米左右。主导风向:夏季,西南风;冬季,东北风;

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  禹城市是鲁西北的区域性中心城市之一,辖7 镇 3 乡 1 个街道办事处,995 个行政村,总面积 990 平方公里,耕地 80 万亩,人口 50 万。

  禹城市地处环渤海经济圈,是山东省会济南的卫星城,鲁西北的区域性中心城市之一。禹城被誉为“中国功能糖城”。禹城市功能糖产业基础雄厚,产品研发能力强,技术服务体系完善,市场成熟度高,辐射面广。禹城是“中国功能糖城”,全国最大的功能糖生产基地,占国内的功能糖生产总能力的 60%,在行业中处于第一位。产品市场占有率在国内市场达 80%,国际市场占有率达 25%,是禹城市重要的支柱产业,功能糖产值占全市工业总产值的三分之一。随着禹城功能糖产业的发展,拉动了相关产业发展,围绕服务功能糖产业,新上了30 多家相关配套企业,

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告带动了农业增效和农民增收,推动了劳动力转移,促进了城乡一体化建设,促进了大批劳动力就业,就业人数达 15 万人以上,增加了社会就业,全市年人均增收260 元,经济和社会效益非常明显。

  禹城自然条件优越,交通方便快捷,基础设施完善,商业流通活跃,政策务实优惠,各项服务优质高效。市内国道、省道纵横交错,全市实现了市乡公路沥青化和村村通沥青路。禹城工业、农业基础雄厚,交通等配套基础设施完善,投资环境良好。

  本项目拟建在山东禹城市高新开发区保龄宝工业园区南侧,北临南环路,西临东外环。京福、京沪铁路、多条公路横贯禹城南北,交通运输方便。

  保龄宝工业园区公用工程等配套设施完善,周边地域广阔、环境优美、无工业污染、水源充足,水质良好,厂区布局规整,地势平坦,排水方便,选址符合企业的总体规划,具有得天独厚的自然条件。选址是可行的。

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  C H O ,分子对称,以内消旋型形式出现。分子量为 122.12,熔点 119℃,

  沸点329~331℃,溶解热为-96.86kJ/kg。分子结构式见下图:

  赤藓糖醇为白色、光亮粉末或结晶,能溶于水,微溶于乙醇。水溶液为无色不粘稠的液体。其化学性质类似于其它多元醇,无还原性醛基,对热和酸稳定(适用 pH2~12),与山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相比较,分子量较低、溶液渗透压高。

  在一些蘑菇和海藻中,赤藓糖醇的含量可高达 5%,因此可以直接从中提取。但通常这些菌类和藻类除含有赤藓糖醇外还含有甘露醇和其它多元醇类,提取分离比较困难。

  还原法生产:1961 年Otey 和 Sloan 报道通过还原赤藓糖得到赤藓糖

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告醇,1964 年Kent 和Wood 报道通过还原酒石酸盐生产赤藓糖醇。另外还有氢化裂解双醛淀粉法生产赤藓糖醇。化学合成生产赤藓糖醇的工艺方法存在流程长、成本高、污染严重、条件要求高、产品安全性差等不足和缺点。

  1950 年,科学家最早提出酵母可以产赤藓糖醇,他们在发酵糖蜜废液中检测到微量的赤藓糖醇。此后经过多年研究,日本于 1989 年率先确立了高产菌株赤藓糖醇的工业化生产方法。发酵法与化学合成法相比,具有条件温和、易于控制、环境友好、污染少、产品安全、原料来源丰富、成本低等优点,更易于实现规模生产。因此,以葡萄糖为原料的微生物法生产赤藓糖醇的工艺技术越来越受到人们的关注。

  本项目采用微生物法,利用酵母菌发酵生产赤藓糖醇,糖醇发酵浓度 140g/L 以上,糖醇转化率达45 %以上,提取收率达到90%以上,产品纯度达99.5%以上。该技术通过山东省科技厅组织的专家鉴定,技术总体水平达到国内领先水平。项目已申报国家发明专利三项:《赤藓糖醇的发酵 生 产 工 艺 》( 1.4 )、《 一 种 赤 藓 糖 醇 口 香 糖 》

  (77 )、《赤藓糖醇的夹心巧克力》(58 )。保龄宝公司拥有该技术的自主知识产权。

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  本工艺生产赤藓糖醇以葡萄糖为原料,加入其它所需配料作为培养基,以性能优异的解脂假丝酵母为菌种发酵,得到成分为赤藓糖醇的发酵液,经由膜过滤设备过滤除菌体,并经膜滤、浓缩、结晶等精制工序提高产品的理化品质和纯度,经流化床干燥后得到纯度达99.5%以上的赤藓糖醇成品。

  赤藓糖醇技术成果依托中国食品发酵工业研究院,产品通过省级鉴定,工艺技术达到国内领先水平。“发酵法生产赤藓糖醇”科学技术成果鉴定证书见附件。

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  保龄宝公司拥有“赤藓糖醇的发酵生产工艺”的独家专利权。本工艺主要技术关键点如下:

  (1)赤藓糖醇高产菌种的诱变和选育。通过对野生菌株进行诱变选育得到优良菌种,对菌种的发酵性能进一步优化,选育出高浓度赤藓糖醇发酵菌种。

  (2 )赤藓糖醇的发酵工艺优化和提取技术的研究。通过公司对近几年赤藓糖醇生产工艺的不断优化,确定了该项目生产规模的赤藓糖醇发酵参数和最佳提取工艺路线)通过产物反馈调节的代谢流控制技术来提高转化率。

  (1)本项目采用基因工程技术诱变、分离、纯化选育出高产高渗透性酵母,耐高糖、发酵速度快、转化率高,另外,优化了发酵过程中的控制参数,解决了赤藓糖醇发酵残糖高、发酵速率慢、发酵周期长等诸多技术难题。

  (2 )采用以无机陶瓷膜“错流过滤”技术为基础的新一代流体分离工艺,解决传统过滤菌体法带来的提取步骤繁多、产品收率不高,后续操作水洗量较大,劳动强度大,废水排放量及浓度较高等缺点,达到清洁生产的要求。

  (3)本工艺采用超滤、纳滤膜设备取代了传统发酵工艺中活性炭脱色过滤、离子交换色谱树脂等工序,进一步澄清发酵液,去除杂质离子。膜过滤设备的选用,大大减少了排污量,并显著的提高了产品质量和收率。

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  (4 )应用反渗透法用于产品浓缩,相比其它的分离浓缩方法(如蒸发、冷冻等)有相态不变,无需加热,设备简单、效率高、占地小、操作方便、能量消耗少等显著的优点。并且随着反渗透浓缩排出的反渗水水质很好,可作为一次水、软水用于生产的其它工序。

  采用先进的结晶工艺。根据不同客户的要求采用不同的结晶工艺,调整晶体的各层次分布率,满足顾客需求。同时将蒸发浓缩的冷凝水作为配料水应用于生产,实现赤藓糖醇提取封闭循环新工艺,解决了发酵废水的排放对环境的污染问题,实现清洁生产。在充分利用水资源的同时,还可以降低生产成本,带来良好的经济效益和环境效益。

  该项目工艺技术成熟可靠,具备较强的产业化基础,对糖醇产业发展具有重要的支撑作用。

  液体葡萄糖→配料→连消→深层发酵→发酵液→陶瓷膜过滤→超滤→纳滤→反渗透→多效浓缩→结晶→离心分离→干燥→包装。

  本项目发酵用菌株为酵母菌,通过深层通风发酵培养,在发酵过程控制温度、溶解氧、转速、pH 值等参数,得到含赤藓糖醇的发酵液。将所得发酵液用无机陶瓷膜过滤,去除酵母菌体及部分悬浮物,得到澄清透明的过滤液。过滤液经超滤膜、纳滤膜过滤进一步净化,去除高分子物质及部分小分子可溶性杂质。经过净化的发酵液再经反渗透除去小分子离子及部分水分,达到一定的浓缩目的。赤藓糖醇溶液经多效浓缩器

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告浓缩达到一定浓度后进行结晶。结晶母液经过离交工序去除影响结晶的离子等后返回超滤工序进一步提取糖醇。产品经结晶后离心分离即得到固体赤藓糖醇结晶产品,然后经过流化床干燥,包装后即为成品。

  3 天。种子罐接种前要先进行管道及培养基灭菌。将菌悬液接种到的一级种子罐中通风搅拌培养,然后在二级种子罐中通风搅拌培养,镜检正常,即可接入发酵罐中。一级种子罐中通风搅拌培养20 小时,二级种子罐中通风搅拌培养 12 小时。

  按工艺要求调配好培养基后灭菌,发酵罐采用连续灭菌工艺。发酵过程中要通入无菌空气,并注意控制好发酵罐内的各项参数,直到残糖接近零,终止发酵。发酵过程持续 80 小时。发酵终止后将发酵液加热到

  本项目采用无机陶瓷膜“错流过滤”技术。传统的发酵液的除菌过滤仍采用板框、真空转鼓、离心机、硅藻土机等传统固液分离设备,或采用絮凝沉降,加热及等电点沉淀等方法。这些方法只能将发酵液中的菌丝体、固体杂质等固体物予以粗分离,同时又无法将发酵液中大量存在的可溶性蛋白、胶体、杂质多糖、亚微米微粒等予以分离,滤过液透光率不高,这些残留的不溶性、可溶性杂质是对后序工艺提取难度和最终成品质量与收率影响最大的因素之一;同时这些传统工艺存在着提取步

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告骤繁多、产品收率不高,后续操作水洗量较大,劳动强度大,废水排放量及浓度较高等缺点。无机陶瓷膜“错流过滤”技术为基础的新一代流体分离工艺具有分离彻底、发酵液纯净、后续提取简单、用水排水量小、产品收率高等特点。

  本工艺主要采用超滤、纳滤膜设备取代了传统发酵工艺中活性炭脱色过滤、离子交换色谱树脂等工序,进一步澄清发酵液,去除杂质离子。膜过滤设备的选用大大减少了排污量,并显著的提高了产品质量和收率。

  反渗透法(RO )是一项新型的膜分离技术,反渗透法比其它的分离浓缩方法(如蒸发、冷冻等)有显著的优点。具有相态不变,无需加热,设备简单、效率高、占地小、操作方便、能量消耗少,等等。并且随着反渗透浓缩排出的反渗水水质较好,可作为过程水用于其它生产工序。

  经过滤后的赤藓糖醇发酵液浓度较低,不能直接结晶,必须进行浓缩提高发酵液中赤藓糖醇的浓度。本项目采用三效浓缩蒸发器,节能效果明显,蒸发每吨水消耗蒸汽仅为0.35 吨左右。使得生产成本大大降低,并且实现了浓缩操作连续化。

  浓缩结束后,浓缩液自流到结晶罐中,采用夹套降温冷却至室温,再通冰水降温至20℃左右,结晶时间 14~16 小时。

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告清洗掉晶体表面的杂质。冲洗水和部分结晶母液经过脱色、离交后返回浓缩结晶工序进一步提取产品。冲洗后的晶体则经过干燥后进入包装工序。

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  根据项目建设规模、产品方案和技术方案要求,综合考虑设备使用寿命,物料消耗指标,备品备件保证程度,安装试车技术服务,设备投资等,并对国内外相关制造企业进行调查和询价,并根据项目设计应用经验进行设备必选。本项目工艺设备中,提取关键设备—膜过滤设备采用进口设备,其它工艺设备均采用国产设备。

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  (1)按年产4000 吨赤藓糖醇能力计算设备能力,充分考虑原有 1000

  吨/年生产线的设备再利用。根据产品生产工艺要求及工艺参数的计算,确定各工序设备的规格与数量。

  (3)设备选型时考虑设备的利用系数,间断操作系数按 0.8—0.9,连续操作按 1.0,作业周期连续运转并留有一定余地。

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  本项目建设年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目。项目主要购置国内外先进的种子罐、发酵罐、膜过滤提纯设备、结晶罐、流化床干燥机等工艺设备,购置运输、供水、供电、自控、供热及采暖通风、供风制冷等公用工程设备。项目新建赤藓糖醇发酵车间、提取精制车间等主要生产车间,配备成品库等辅助生产工程,并配套各项公用工程的建设。项

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  ⑴符合开发区及公司总体规划要求,在满足规划、生产、管理的前提下,合理用地,提高土地使用效率,节约用地。

  ⑶合理确定建(构)筑物和生产装置、辅助设施的功能间距、防火间距。尽可能缩短产品在厂内进行货物运输的距离,做到运输操作合理、组织有序,便于管理和控制成本。

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  ⑷结合厂外路网规划,合理组织厂内道路,人流、物流及消防路线明晰,交通顺畅。

  ⑹注重厂内绿化美化,营造良好的生产和生活环境,采取必要的技术措施,减小生产噪声、污水等污染因素对周边村庄和未来邻近企业的影响。

  ⑺竖向设计在满足厂内道路平顺衔接和排水通畅的前提下,尽可能减少土方工程量。

  项目拟建地点位于山东禹城市高新开发区保龄宝功能糖科技产业园南侧预建的南区产业园内。厂区无明显的障碍物,地理位置优越,交通方便,供电、供水等配套设施完善,周围没有污染源,空气清新,是理想的项目建设地。禹城夏季盛行西南风,冬季盛行东北风。本项目占地约 10204.89 平方米。

  本项目按照年产4000 吨赤藓糖醇建设项目并根据工业企业用地应结合道路网划分布置的原则进行总图规划,办公生活部分依托园区原有设施。生产用房主要集中布置在厂区东北部、河流以南,根据厂区现状及生产工艺流程要求,布置生产性用房及生产辅助设施,使生产流程简洁顺畅、物料运输快捷方便,各建(构)筑物间距除满足正常交通运输需要外,还根据不同生产或储存物火灾危险类别的消防要求布置。动力车间靠近主要用电车间,管线架设距离短,节约能耗。这样生产流程简洁顺畅,作业方便,不交叉影响。

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  厂区出入口已设传达保安专管。为满足厂内外交通运输和消防等要求,并与通道及管线相协调,厂内道路原则上平行于建筑物,呈环形布置。道路采用混凝土水泥路面,厂内道路宽度主要为 9 米和 6 米,各生产车间的道路相贯通。

  为净化空气,美化厂区,降低噪音,营造良好的工作和生活环境,在主要建(构)筑物四周、厂区道路两侧和围墙内侧种植树木和灌木,修建花草池等,进行点、线式绿化,以改善厂区的小气候,使厂区富有生机和清新空气。

  本项目场地已平整完毕,标高相差不大,地势比较平坦,地面排水坡度选 5‰左右,厂区采用平坡式竖向布置形式。在道路两侧设置雨水口,地面雨水由道路雨水口收集后,进入道路边排水沟内,排入厂外统一排水管网。

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  本项目全年总运输量为 23115 吨/年,主要为原料运入和产品出厂运输。其中:运入量 18275 吨/年,运出量 4840 吨/年。全年运输量估算见表 5.3.2-2。

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  原料及其它辅助材料的运进由货主自备运输工具,成品运出由建设方原有运力和社会运输力量共同解决。本项目厂外新增货车4 辆。

  厂内原料中葡萄糖液来自本公司制糖车间,以管道形式运输,固体物料采用叉车、板车等机械化运输工具,降低工人的劳动强度,提高劳动效率。本项目考虑新增2 台叉车, 2 台板车。

  禹城位于华北陆台渤凹陷的南部,是长期沉降区,为第四系地层中河流冲击而成。因此,地层水平、垂亘方向变动频繁,主要为轻—中等的亚砂土构成,其次为薄层粘土及部分细砂层。

  本项目拟建场地地势比较平坦,地基承载力较高,施工设计以详细勘探资料为依据。

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  禹城位于黄河冲击平原,属鲁西、鲁北陆向斜水文地质区,新第三系和第四系地层厚度达 1500 米以上,地下水较丰富。

  本工程建(构)筑物抗震设防烈度为 7 级,设计基本地震加速度值为0.10g,设计地震分组第一组。一般建筑物的建筑结构安全等级为二级,抗震等级为三级。

  为树立良好的现代化大型企业形象,全厂建筑群体在平面和空间设计满足工艺要求和经济实用的前提下,每座单体建筑的立面力求格调一致,避免出现杂乱无章和不协调的视觉效果。

  建筑物立面以白色外墙防雨涂料为主,以期做到色彩鲜明、统一,线条简洁流畅,突出企业。突出项目的形象特征和企业的文化氛围。车间内装修首先要满足工艺生产要求,一般生产车间为白色涂料内墙面,混凝土水泥楼、地面,个别有特殊要求的车间按具体情况进行个体装修处理。

  本项目主要由发酵车间、提取车间、包装车间、成品库、动力车间和机修车间等组成,建筑主要结构形式为钢结构,主要基础形式为柱下钢筋混凝土独立基础;水池做现浇钢筋混凝土结构。

  建筑结构防腐主要措施是提高砼的密实性,并在重点部位地面采用环氧彩砂或花岗岩板结合树脂防腐处理,部分地面采用自流平,全面提高砼与地面的抗腐蚀能力。

  序 建(构)筑物 底层平面尺 占地面积 建筑面积 层高 危险 耐火 基础

  编制:山东省食品发酵工业研究设计院 http:br>

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  说明:车间要求水压 0.30Mpa,水质应符合生活饮用水标准。过程水为浓缩冷凝水、反渗透各工段使用后能连续使用水。

  ☆ 项目建设在山东禹城市高新开发区保龄宝功能糖科技产业园南侧预新建的南区产业园内,本项目所在地因没有市政供水和集中水源供给,必须采用地下水作为本项目水源,需在厂区内打深井作为项目生产、生活和消防用水的水源。该地区水源丰富,水质良好,根据邻近水井的水文地质状况和邻近水井的水质情况,水井出水量在 80~100m3/h,水质和水量也能满足本项目的用水水质要求。

  3/h,H=72m。输水工程设计为把深井水分别送至清水池参数:Q=100m和消防循环水池内,然后由供水泵通过区内枝状管网向各车间各用水点供水。水量调节和水压稳定采用变频器控制。根据建设方提供的资料,由于井水水质较好,本设计不设净化设施,只在井泵出水管上装设砂滤

  SLW80-160 (一台备用),变频控制流量和压力来满足生产、生活的用水量和用水压力要求,送至厂区内供水管网分送各用水点使用。

  保龄宝生物股份有限公司年产 4000吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告为给水铸铁管,管径

  dn75 为ppr 管。厂区内管道均采用埋地敷设,埋设深度为覆土厚度不小于0.70 米,管道做防腐处理。本设计车间内生产、生活用水从厂区自来水管线就近接入车间,为便于计量,独立核算,车间入口处设水表井。

  在压机等设备都需要冷却水,为节约水资源,提高水的重复使用率,设计时采取重复使用,具体冷却循环水量表5.3.4-1 已经列出。根据水温、水质等不同的要求,发酵、糖化、多效浓缩、结晶工段以及冷水机组、空压机等设备需要冷却水温度一致,冷却进、出水温度均为 32℃~37℃,故集中统一设置;结晶工段需要低温冷却水,冷却进出水温度为 7℃~

  根据工艺条件和布置,发酵、糖化、多效浓缩工段以及冷水机组、空压机等设备所需冷却水选择 2 台 HGCT-800 常温工业型冷却塔(无底盘型),设冷却水池一座,有效容积为 1000m3,冷却塔直接安装在冷却水池上方,冷却水泵直接从冷却水池内吸水,然后送至需要冷却的设备,冷却后的高温水直接上冷却塔,由冷却塔冷却后落入冷却水池内;结晶工段冷却选用 1 台KLFM-400D 螺杆式冷水机组,提供 7/12℃的低温冷却水;冷水机组本身冷却与空压机和生产用冷却水合并使用。本项目专设动力机房一座,所有循环水泵和冷水机组均设在动力机房内。

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  根据《建筑设计防火规范》GB50016-2006 的有关规定,建筑物的耐

  室外消防水量按25 L/s,火灾次数一次,延续时间3 小时。室内灭火用水

  量为 10L/s,同时使用两支水枪,每支水枪最小流量为5L/s。消防储水量

  不小于378m ,因本项目有 1000 m 的循环水池一座,兼做消防水池能满

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  项目拟建地点位于山东禹城市高新开发区保龄宝功能糖科技产业园内。厂区用电由禹城电网供应,禹城电网电力充分,可为本项目提供充足的电力。电源电压等级为 10kV。

  本项目用电等级按照二级考虑,对供电的可靠性要求较高,故拟采用10kV 高压侧双回路供电,两个电源互为备用,并装备备用电源自动投入装置,该装置安装在母线分断断路器上,正常时两段母线由两个工作电源供电,当其中一个电源发生故障被切除后,母线上分段断路器自动合闸,由另一个工作电源供给变配电所的负荷,低压侧采用单母线分段供电,当其中一路电源出现故障或检修变压器时,另一路电源可以为本项目的大部分重要设备提供电力,而且配电更加方便、灵活、可靠。

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  根据变压器的一般布置要求,应把新建变电所的位置放在距生产车间较近的地方,本项目新建变电所 1 座。新建变电所包括:高压室、变压器室、低压配电室和值班室等。

  电力变压器 2 台。电力变压器采用抬高地坪的方式安装。全厂的低压设备的配电电压为~380/220V,其中动力配电设备配电电压为~380V,照明设备配电电压为~220V,检修电源采用~12V 。全厂采用放射式与树干式相结合的方式供电,各车间根据负荷情况设置相应的动力配电箱,以放射式与树干式相结合的方式为各用电设备供电。厂区配电线kV 铜芯聚氯乙烯绝缘聚氯乙烯护套铠装电缆,采用直埋的方式敷设;车间内电力线kV 铜芯电力电缆沿电缆桥架架空敷设或直埋敷设,少数地方需穿钢管沿墙、屋面等敷设;照明线kV 铜芯塑料线kV 侧共选用KYN-12 型高压开关柜 16 台。低压侧共选用MNS 型低压配电柜 12 台,另外为满足供电部门的需要,本设计选用4 台MNS型静电电容柜在电力变压器低压侧与低压母线相连对无功功率进行补偿,以保证 10kV 侧的功率因数达到 0.9 以上。经计算补偿后的功率因数可达0.93,满足供电部门的要求。

  车间内动力配电箱选用 GHL 型配电箱。照明配电箱选用PXT (R )型铁制配电箱。

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  厂区内需要对建筑物进行防雷保护,厂区内变电所为二类防雷建筑物,其它建筑物均属三类防雷建筑物,可在其易受雷击处装设避雷带并做好防雷接地,变电所接地电阻不应大于4 Ω,其它建筑物接地电阻不应大于30 Ω。

  低压配电系统的接地形式采用 TN-C-S 系统,正常情况下不带电的电气设备的金属外壳、构架及穿线钢管等均应可靠接地,防雷与电气设备共用统一的接地极故要求接地电阻不应大于4 Ω。

  建筑物的每一电源进线都应做等电位联接,各个总等电位联结端子板应互相连通,每一电源进线近旁的金属管道,建筑物的金属结构以及

  自动控制测量仪表的研究范围为:发酵车间、提取车间和包装车间。为了提高生产过程的自动化水平,稳定生产工艺参数,保证产品质量,减轻工人劳动强。